Beras merah VS Beras putih

Bagi orang Indonesia, nasi adalah makanan pokok. Rasanya belum makan kalau belum makan nasi. Tapi nasi putih ternyata mulai banyak dihindari orang yang ingin menurunkan berat badannya atau ingin merasa lebih sehat. Mereka lebih memilih mengkonsumsi nasi merah. Sebenarnya apa keunggulan nasi atau beras merah? Mari kita coba jabarkan beras merah vs beras putih.

Ada dua jenis karbohidrat, yaitu kompleks dan simpleks. sumber karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak serat sehingga penyerapannya di usus lebih lama dibanding karbohidrat simpleks. Proses yang lebih lama ini membantu kita cepat kenyang dan mencegah kita makan berlebihan. Nah, nasi merah termasuk dalam kategori karbohidrat kompleks ini.

Sementara itu, nasi putih termasuk dalam karbohidrat kategori simpleks, dan banyak kandungan gizi yang sudah dihapus. Jenis karbohidrat ini sangat cepat diserang di dalam usus sehingga membuat kita cepat lapar dan mengantuk bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Nasi putih juga mempunyai indeks glisemik yang tinggi karena serat-serat kelopaknya sudah hilang. Indeks glisemik sendiri adalah kecepatan naiknya kadar gula darah bila kita mengkonsumsi sumber karbohidrat.

 

Intinya, nasi merah memiliki banyak serat dan nutrisi yang telah dihapus dari nasi putih. Jadi, nasi merah bisa dikatakan memiliki nilai gizi lebih besar dari nasi putih. Selain serat, nasi merah juga mengandung zat besi dan zinc, yang akan membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan energi, dan mempercepat penyembuhan luka. Nasi merah juga mengandung vitamin B-6 yang diperlukan tubuh untuk menjalankan fungsi organ vital, dan menjaga keseimbangan sel darah merah dan produksi sel-sel DNA. Terakhir, nasi merah membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. 

Kelemahan dari nasi merah adalah cara memasaknya yang lama, dan biasanya teksturnya lebih keras dari beras putih. Beras merah memang lebih sulit ditanak dibandingkan dengan beras putih. Namun cobalah cara berikut ini…rendam beras merah dalam air selama minimum 45 menit sebelum ditanak atau dimasukkan ke rice cooker. Hasilnya nasi merah akan lebih lembut seperti nasi putih dan tidak keras. 

Beras merah memang lebih mahal dari beras putih. Tapi hal itu wajar karena kandungan gizinya yang memang lebih banyak. Sayangnya masih banyak orang yang masih menimbang-nimbang antara beras merah vs beras putih.

Manfaat banyak minum air putih

Berapa banyak air putih yang Anda minum sehari-hari? Adakah sebanyak 2 liter atau 8 gelas per hari? Jangan sampai kita kekurangan minum air putih karena akan merugikan kesehatan kita sendiri. Banyak manfaat yang bisa kita dapat dari minum banyak air putih. Saya akan coba uraikan apa saja manfaat banyak minum air putih untuk kesehatan kita. 

Banyak air putih dapat menguatkan jantung. Air membantu jantung memompa darah dan mengedarkannya ke seluruh tubuh. Jika kita tidak cukup mengkonsumsi air putih, kita akan mengalami dehidrasi dan merasa cepat lelah. Jantung kita juga akan bekerja lebih keras. Akibatnya, tekanan darah kita akan menurun.

Air putih juga berguna untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, atau yang dikenal dengan proses detoksifikasi. Air akan menyaring racun tubuh untuk dibuang melalui urine. Dan semakin banyak urine, keringat, serta feses yang keluar dari dalam tubuh kita, tentu kita membutuhkan penggantinya. Oleh sebab itu, air juga berguna untuk mengganti cairan tubuh kita yang hilang, rata-rata mencapai 2.000 ml/hari. Jika rata-rata satu gelas volumenya sebesar 250 ml, berarti kita membutuhkan sekitar 8 gelas air per harinya.

Kurang minum air putih bisa mengganggu fungsi ginjal dan menyebabkan penyakit batu ginjal. Kita perlu cukup minum air sehingga batu ginjal dapat luruh bersama urine. Selain batu ginjal, kurang minum juga bisa menyebabkan infeksi kandung kemih. Hal ini disebabkan bakteri yang tidak bisa keluar dari tubuh kita akibat kurangnya air minum. Gejala infeksi kandung kemih antara lain suhu badan meningkat dan nyeri saat buang air kecil.

Air putih juga sangat bermanfaat bagi kulit dan kuku. Dengan banyak minum air putih, kita akan terhindari dari dehidrasi yang berakibat buruk bagi kulit dan kuku. Minum air putih akan memperbarui sel-sel kulit dan membuat wajah Anda tampak lebih muda, mengeluarkan kotoran serta meningkatkan sirkulasi darah yang membuat wajah Anda lebih bersih dan cerah.

Untuk yang sedang berdiet, air putih juga sangat membantu keberhasilan diet Anda. Air dapat meningkatkan metabolisme dan membantu Anda merasa kenyang. Oleh karena itu, minumlah segelas air putih sebelum makan sehingga porsi makan Anda tidak berlebihan. Air putih juga menyerap zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh dan membuang zat-zat yang tidak diperlukan melalui urine dan keringat.

Demikianlah manfaat banyak minum air putih bagi kesehatan kita. Dengan begitu banyak manfaat yang kita dapatkan , sebaiknya kita selalu mencukupi kebutuhan kita akan minuman yang murah dan menyehatkan ini. Pasang alarm tiap 2 atau 3 jam sekali untuk mengingatkan kita meminum air putih. Selain itu, bawalah botol minum saat bepergian sehingga memudahkan kita untuk terus mengkonsumsi air putih. Murah dan sehat, bukan?